关于茅台酒的保存,没有成文的规定,现在比较认可的一些方法,都是经过时间认证的。但还有很多过去的错误经验,在起着误导作用。近段时间被问得**多的一个问题是:将茅台酒的瓶盖用蜡封住,是不是能防止跑酒?这种方法,会大大破坏茅台酒的品相,类似的还有用生料带裹瓶口,或者热缩膜、航空杯等方式,对于防止跑酒起不到有效作用,但是可能严重地破坏品相,例如导致喷码模糊等,对于长期收藏来说,航空杯、热缩膜的作用,主要是用于防尘或防止出现小蚊虫的排泄物等情况,一旦使用,必须扎孔,以免喷码模糊。但是一般情况下不建议使用:一旦使用不当,极有可能破坏品相。对于整件的茅台酒保存来说,可以使用保鲜膜防尘,需要注意的一点是:在干燥的情况下封装。茅台酒保存之跑酒长期收藏茅台酒的极大雷区:跑酒漏酒、受潮、被暴晒。跑酒漏酒是很多人**担心的问题,对于这一点,四个字:切勿折腾。1996年8月19日,茅台公司正式启用了从意大利GUALA公司进口的专用瓶盖,该瓶盖具有防伪、防漏、防再次灌装等功能,极大地改善了跑酒漏酒的问题。跑酒漏酒的茅台酒,很大一部分是天生原因,例如56个名族、世博大全套以及**青铜器酒都有漏酒严重的情况。当然也有
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