杂酒和新酒都有些许异味和刺鼻的味道,但是陈年的老酒闻起来温和、优雅细腻、芳香十足。 (2)辨别新酒和陈酒可以通过品尝的方法,当你喝一口酒时,如果是新酒的话会感觉比较刺鼻,同时也会感觉舌尖辣辣的,再喝一口的话还会感觉满口散;如果是陈年老酒的话,会感觉有成团的酒进入喉咙,且酒越陈越不容易散。 (3)当你喝一口酒到胃里以后,如果是新酒的话胃里会出现燃烧的感觉;如果是陈年老酒的话,不但不会有刺激的感觉,胃里会出现暖暖的直至全身都会有温暖的感觉。
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